Resep Nasi Uduk

Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia. Kali ini saya bagikan resep olahan Nasi Uduk yang simpel dan enak:

Bahan-bahan    

• Beras  5 Liter
• Air 1 Liter
• Santan kelapa 0,5 butir peras 300 ml (boleh pake yang kemasan tapi lebih nikmat yang peras, kalau pakai yang kemasan pakai merek apa aja 3 buah)
• 3 sereh besar geprek
• 3 daun salam
• 1,5 sendok makan garam/ sesuai selera

Langkah membuat

• Cuci beras
• Rendam beras 2-3 jam.
• Rebus santan bersamaan dengan sereh salam dan garam sampai mendidih
• Masak beras dengan magicom dengan ditambah air rebusan santan tadi
• Jangan lupa diaduk dulu sampai santan tercampur rata.
• Tunggu sampai matang.(lebih nikmat lagi jika setengah matang dipindahkan ke pengukusan, tapi itu opsional saja, pakai magicom saja sudah cukup)

Nasi uduk siap dihidangkan selagi hangat dan taburi dengan bawang goreng.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: